반응형 라구소스레시피1 홈메이드 라구소스를 만들어 보았다 (꽁블레시피) 난 한식보다 양식요리가 재미있다. 재료 손질만 다 해두면 그 다음은 한식보다 쉽기 때문이다. 요즘 내가 즐겨하는요리 중 하나는 라구소스 인데, 이것에서 변형된것이 볼로네제파스타 ? 쉽게 말해서 간 고기가 들어가 있는 토마토소스이다. 꽁블레시피를 보고 따라했고 집에 없는재료는 대체를 해서 만들었음에도 깊은 맛이 나서 나와 남편이의 단골음식이기도 하다. 재료 양파1개 당근 3분의1 이나 3분의2 샐러리도 당근만큼 다진마늘 1 티스푼 간고기 400~600 (소고기만써도 되고 소고기 돼지고기를 섞어도 좋다) 토마토페이스트 화이트와인 월계수잎 설탕 조금 타임 (허브의 종류이다) 치킨스톡 ( 서양음식계의msg) 파마산치즈 이 요리의 모든 준비는 이정도면 된다, 사실 야채다지기가 있으면 최상이지만 산다 산다해놓고 까.. 2020. 10. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
